우리가 2023년 GIR 주걱을 사랑하는 이유

할머니는 나에게 음식을 절대 낭비하지 말라고 가르치셨다. 그녀는 지난 봄 초에 세상을 떠났지만, 내가 요리하는 동안 그녀가 나를 지켜보고 있다는 느낌이 들 때마다 나는 나이나이의 "쯧쯧"을 피하는 데 없어서는 안 될 도구인 GIR 실리콘 주걱에 손을 뻗습니다. Ultimate 주걱을 사용하면 프로스팅 그릇을 깨끗하게 긁어낼 수 있습니다. (그리고 입에 바로 딱 맞아 편리합니다.) 그리고 미니 주걱을 사용하면 항아리에 담긴 생강 파 소스를 미취학 아동의 밥그릇에 마지막 한 방울까지 담을 수 있습니다. 둘 다 꿈처럼 깨끗합니다.

이 주걱을 사용한 결과, 나는 씻겨 내려가지 않고 식도로 내려가는 음식의 목록과 목록을 만들 수 있습니다. 거의 비어 있는 반죽 그릇에 담긴 마지막 아기용 팬케이크입니다. 추가 쿠키 1개. 소시지 파스타 캐서롤에 베샤멜이 조금 더 많습니다. 마지막 만두피에 돼지고기와 부추를 한 스푼 더 채워주세요. 마요네즈가 남지 않았습니다.

나는 대부분의 실리콘이나 고무 주걱이 문제 없이 그릇을 긁을 수 있다는 것을 알고 있습니다. 하지만 이전 제품에는 나무 손잡이와 탈부착 가능한 실리콘 상판이 있었는데, 청소하기 귀찮아서 사용하기가 망설여지더군요. GIR 주걱을 소유한 이후로 나는 손으로 헹구거나 식기세척기에 넣기가 너무 쉽기 때문에 몇 번이고 다시 손을 뻗었습니다. 그것들이 유용할 뿐만 아니라, 나는 그것들을 사용할 변명을 찾습니다.

미니 사이즈는 어린이용으로 디자인되었지만 개인적으로 가장 마음에 드는 사이즈가 되었습니다. 기동성이 뛰어나고 좁은 공간에도 잘 맞으며 정말 귀엽습니다. GIR이 스프링클 테마의 새로운 미니 도구 세트를 출시하는 것을 보고, 나도 그것을 주문했습니다. 아이들이 잘 물어보면 사용하게 해줄 수도 있겠네요.

GIR(“제대로 해라”라는 뜻이지만 “기어”로 발음함)의 창립자인 사만다 로즈(Samantha Rose)는 온라인에서 구매한 몰드와 액상 실리콘을 집에서 만지작거리며 이 주걱을 디자인했습니다. 그녀는 가족에게 크리스마스 선물로 줄 완벽한 주걱을 만들고 싶었습니다. “저는 일체형 실리콘 주걱에 대한 아이디어로 공장에 전화하기 시작했습니다. 내 남은 인생의 핵심은 모든 공장의 반응이 되었습니다: '열 개는 만들 수 없지만 만 개는 만들 수 있습니다.'” Kickstarter 프로젝트를 통해 첫 번째 10,000개의 주걱 주문이 가능해졌고 이것이 GIR의 방식입니다. 태어났다.

모든 시나리오에 가장 적합한 주걱을 찾기 위해 다용도 생선 주걱부터 실리콘 스크레이퍼까지 모든 유형의 주걱을 테스트했습니다.

Rose가 말했듯이, GIR은 자사 제품의 내부부터 외부까지 정말 "꼼꼼"했습니다. 그녀는 로켓 과학자들과의 대화를 포함하여 광범위한 연구를 수행한 후 GIR 제품에 사용되는 실리콘을 선택했습니다. 주걱의 경우 사용 중에 시원함을 유지하는 열에 안전한 특수 유리 섬유 필름 나일론으로 만들어진 내부 코어 주위에 실리콘이 압축 성형됩니다. "우리는 아무도 모르거나 볼 수 없는 이 [내부] 것의 특성을 파악하는 데 많은 시간을 보냈습니다. 왜냐하면 주걱이 부러지지 않기를 바라기 때문입니다."

주걱이 만들어지자 Rose는 주걱을 뉴욕시 곳곳으로 운반하여 상점 주인에게 주걱을 운반하도록 설득했습니다. “1930년대 이야기 같았어요.” 레스토랑 용품점인 JB Prince는 여섯 개를 가져갔습니다. 그리고 로즈가 다음으로 알게 된 것은 그녀의 주걱이 일레븐 매디슨 파크의 주방에 있다는 것이었습니다. 그녀는 또 다른 획기적인 순간은 Top Chef Masters 우승자 Chris Cosentino로부터 전화를 받았을 때라고 말했습니다. Chris Cosentino는 어떻게든 자신의 전화번호를 추적하여 주걱을 명절 선물로 주고 싶어했습니다.

GIR 실리콘 주걱은 모든 주걱 요구 사항을 만족시키지는 않습니다(우리는 다양한 요리 작업에 적합한 모델에 대한 권장 사항을 제공합니다). 그러나 혼합, 접기 및 긁기의 경우 GIR 주걱의 고품질 매끄러운 구조로 인해 사용하기 즐겁고 청소하기 쉽습니다.

최고의 주걱에 대한 가이드를 자세히 읽어보세요.

2020년 초 이후로 GIR에서 많은 딜을 본 적이 없지만, 예전에는 블랙 프라이데이, 프라임 데이, 봄에 정기 딜이 있었습니다.

시가:$13지금까지 본 최고의 가격:$8

이 주걱은 내구성이 뛰어나며 평생 지속됩니다. 또한 화씨 550도까지 내열성이 있습니다. 따라서 식기세척기뿐만 아니라 고온 요리에서도 잘 살아남습니다. 테스트에서 블렌더나 푸드 프로세서의 칼날에 부딪혀 실리콘에 작은 흠집과 노치가 있는 것을 확인했습니다. 주걱을 완벽하게 매끄럽게 유지하려면 이 점에 유의하세요.